¿Con qué sueña cada joven samurái después de finalizar el entrenamiento en el templo de Sakura? Por supuesto, con derrotar al dragón y con demostrar su lealtad al maestro. Además, con servir a la gente (mientras vence al dragón). ¡Y llega el momento anhelado! El maestro envía a su discípulo al último examen. ¿Pero qué es eso? No hay ningún dragón, ¡pero hay gente que quiere… sushi! No puedes desobedecer la orden del maestro y no te queda más que hacer sushi. La prueba está dividida en 4 etapas. Al principio de cada etapa, el discípulo recibe un mensaje del maestro que contiene la clave necesaria superar la etapa con éxito. El samurái debe seguir afilando las nuevas habilidades para pasar el examen. El número de clientes va aumentando y el examen no se limita a hacer sushi, también deberás ser cortés y diplomático mientras hables con los clientes.